Yoghurt en afvallen

Yoghurt staat bekend als een favoriet ontbijtje. Het is ook heerlijk om je ochtend met een yoghurtje te starten.  Maar hoe vaak eet je yoghurt eigenlijk als je wilt afvallen? Je leest hier in deze blog alles over dit onderwerp.

Als eerst wil ik kwijt dat yoghurt een waardevolle aanvulling is wanneer je koolhydraatarm eet, vooral als je je streefgewicht al hebt bereikt. Want heb je nog als doel om af te vallen, dan is het verstandig om voorzichtig te zijn met de hoeveelheid yoghurt die je consumeert. Het komt vaak voor dat mensen minder goed afvallen of problemen ervaren met hun bloedsuikerspiegel als ze vaak yoghurt eten. Dit kan te wijten zijn aan een bepaald stofje in yoghurt dat verlangen naar meer eten kan veroorzaken.

Heb je dus geen afvaldoelen meer dan kan zeker dagelijks een schaaltje yoghurt genomen worden. Anders zou ik adviseren om dit tot maximaal 3x per week te doen en op de andere dagen een ander ontbijtje te nemen. 

De beste keuze: 10% Griekse yoghurt (volvet!)

Griekse volle yoghurt, is meestal de beste optie. Deze voedt meer en door het volle vet geeft dit langer een verzadigend gevoel en geeft de energie die je nodig hebt. Daarbij is deze laag in koolhydraten. Zorg ervoor dat het niet meer dan 4,2 gram koolhydraten per 100 gram bevat.

Vermijd yoghurt met een hoog koolhydraatgehalte, zoals Griekse yoghurt met 2% of 0% vet, gewone volle of magere yoghurt, yoghurt met toevoegingen, smaakjes of vruchtenyoghurt. Lees het etiket dus goed!

Zelf extra vetten toevoegen

Voldoende vet in je yoghurt is belangrijk voor verzadiging en geeft je energie/brandstof. Als je yoghurt minder dan 10% vet bevat, voeg dan extra vet toe voor een gebalanceerde maaltijd. Je kunt je yoghurt vetrijker maken met:

• Ongezoete (lactosevrije) slagroom
• sojaroom
• kokosroom
• lijnzaadolie of MCT-olie zijn goede keuzes.

Alternatieven voor Yoghurt

Als je liever een ander zuivelproduct of een lactosevrij alternatief wilt, zijn er enkele mogelijkheden om uit te kiezen. Kwark of Skyr: Let goed op het etiket en kies voor varianten met voldoende vet en weinig koolhydraten. Voeg indien nodig zelf vet toe voor extra verzadiging. Er zijn steeds meer lactosevrije yoghurtsoorten verkrijgbaar. Kies opties met maximaal 3,5 gram koolhydraten per 100 gram en voeg indien nodig vet toe.

Plantaardige Alternatieven. Als je een volledig plantaardig dieet volgt, zijn er ook geschikte alternatieven beschikbaar. Ga voor lage koolhydraten, zoek naar plantaardige yoghurt met maximaal 4,2 gram koolhydraten per 100 gram. Plantaardige yoghurt bevat vaak te weinig vet, dus voeg zelf voldoende vet toe voor een evenwichtige maaltijd.

Wat doe je nog meer in je yoghurt?

Goede toevoegingen zijn pitten, zaden, rood fruit, kokosrasp, zoetstoffen of suikervrije siropen zijn prima opties of zelfgemaakte granola. Zelf doe ook wel eens cottage cheese door mijn yoghurt om de yoghurt eiwitrijker te maken.

Vermijd koolhydraatrijke en ongezonde toevoegingen, zoals kant-en-klare muesli, cruesli en havervlokken zijn niet geschikt voor een koolhydraatarm of keto dieet. Ook ander fruit dan rood fruit kan je beter beperken.