
Waarom eten we zoveel koolhydraten?
We hebben nog nooit zoveel bewerkte koolhydraten gegeten als nu. We zouden dit weer in balans moet brengen door koolhydraten gedeeltelijk te vervangen met eiwitten, gezonde vetten, groente en fruit.
Maar hoe komt het eigenlijk dat we teveel koolhydraten eten? Heb jijzelf een idee waardoor het komt dat er in je voeding zoveel koolhydraten zit?